A AIMMAP está estruturada de forma a poder rentabilizar, ao máximo, os seus principais objetivos. Para isso, dispõe de um conjunto de serviços de apoio, divididos em departamentos próprios e especializados, que prestam todo o tipo de serviços necessários ao setor. Numa divisão de competências, na organização da Associação, é possível encontrar as seguintes grandes áreas: